從(cóng)餐桌上的食品安全追(zhuī)溯到供應鏈食品安全,餐飲供應鏈食安風險監管(guǎn)係統在不額外(wài)增加人員的前提下,助力供應鏈風險環節(jiē),大幅(fú)度減低食安風險。
校園餐飲食安風險智能IOT管理係統基於HACCP理(lǐ)念,借助雲計(jì)算、移動互聯、傳感器和物聯網(wǎng)(IOT),實現餐飲關鍵控製點風險(xiǎn)的可視化、信息化、低人工、低成(chéng)本的智能管理。
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